Les entremets

Nous vous proposons toute l’année nos entremets :

Le Paludier (biscuit meringué noisette, mousse café chocolat, noisette caramélisées)

Le Marais (biscuit financier, amandes caramélisées, mousse chocolat lait anaya, caramel et mousse chocolat)

Charlotte poire (biscuit cuilliére, bavaroise poire, copeaux de chocolat)

Tarte satin (mousse chocolat blanc, framboises )

Armoricain (crème au beurre pralinée, meringue, amande grillées)

Le Porteresse (biscuit chocolat, mousse caramel chocolat, nougatine aux noix)

Le Royal : feuilleté praliné et mousse chocolat

Charlotte fraises (biscuit cuillère, bavaroise fraise)

Le Passion (biscuit coco, mousse passion, crémeux coco)

Le Breteuil (bavaroise pistache, feuilleté praliné, dacquoise pistache)

Vous pourriez aussi aimer...

Nos bûches

Nouveautés 2021 en bûche pâtissière INFINIMENT VANILLE : pâte sablée, biscuit cuillère, crème mascarpone vanille, ganache à la vanille. ROYAL : mousse chocolat noir, praliné

Les pièces montées

Pour les commandes exceptionnelles, n’hésitez pas a nous contacter pour plus d’info au 02 40 23 92 00.

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